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美高梅游戏官网官方网站-冬天家家户户都要做这肉,咸鲜可口,炒一炒,米饭多吃两三碗!

时间:2020-01-06 19:18:46 人气:3740

美高梅游戏官网官方网站-冬天家家户户都要做这肉,咸鲜可口,炒一炒,米饭多吃两三碗!

美高梅游戏官网官方网站,冬天家家户户都要做这肉,咸鲜可口,炒一炒,米饭多吃两三碗!

冬天到了,记得小时候,家家户户都要准备过冬的食材,门前都要晒好多香肠和咸肉,兔兔家里也不例外,兔兔最爱吃这些腊味年货,有了这些年货,才有了过年的感觉。

长大后,都住进了局居民区,很少有人做腊肉香肠和咸肉了,不过兔兔还是会四处寻找这些美食,这不,兔兔在市场上买到了一些咸肉,想着回家做一做,解解嘴馋。

虽说咸肉多吃了对身体不好,但兔兔偶尔吃一次,也管不了那么多。下面就来介绍一下做法吧!

【配料】

咸肉 / 青蒜 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 鸡精

【步骤】

1、咸肉取出来之后用热水洗干净,切成片,咸肉比较好切,所以可以切薄一点。

2、青蒜切段备用,青蒜富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,当然还可以杀菌,冬天正是吃青蒜的时候,大家抓紧哦!

3、切好的咸肉放入清水里煮熟,这一步能去掉咸肉上多余的咸味,吃起来不至于咸得下不了口。

4、铁锅热油,放入生姜片煸炒出香味。随后倒入咸肉煸炒几下。

5、倒入适量黄酒调味,如果家里没有黄酒,就用料酒代替吧。

6、倒入青蒜煸炒至断生,出锅前撒入适量鸡精调味,不需要再放食用盐了,已经很咸了。

一盘青蒜炒咸肉就做好了,青蒜香,咸肉鲜,兔兔一口气吃了两碗饭,哈哈哈,又该长肉喽!

今天的菜谱就分享到这里,喜欢的多多点赞,转发哦!

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