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利升娱乐场官网开户-糖友不宜多吃的几种食物,你一定要知道!

时间:2020-01-08 10:28:27 人气:903

利升娱乐场官网开户-糖友不宜多吃的几种食物,你一定要知道!

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虽然常说糖尿病患者没有绝对不能吃的食物,但也有相对不能吃的食物呀!今天列举的这几种食物,别人在大快朵颐的时候,你最好只浅尝辄止哦~

糯米

糯米质地较硬,碳水化合物含量高,在加工过程中多以粥或粽子的形式出现在餐桌上。因糯米煮的时间段不易软烂,久煮会增加糊精的成分,而香甜诱人的粽子多半会配以大枣、豆沙等辅料,这类食物都会使糖尿病患者的血糖快速升高,所以糖友最好不吃此类食物。

土豆

土豆以淀粉为主,所产生的能量较一般蔬菜高得多(每100克产能88kcal),不是糖尿病患者的理想蔬菜。另外土豆的含钾量极高(每100克中含钾302毫克),对于合并糖尿病肾病导致肾功能不全的患者,食用后不利。

糖友若无肾脏并发症,血离子检测血清钾无异常,可以吃土豆,但要讲究方法。土豆所产生的能量是米饭的一半,且食后容易产生饱胀感,因而糖友可以将土豆当做主食吃,既可以吃饱,摄入能量又少,对餐后血糖控制会很有帮助。如果将土豆做菜食用,那么就要适当减少主食量了,例如:你一餐吃进100克土豆,那么你的主食量就要减少25克,这样可保证摄入的总能量不变,以利于维持血糖稳定。

红枣

红枣含的能量和糖分都很高,尤其是在干制后,因为味道甘甜,很容易不知不觉吃多了,因而,糖尿病患者要谨慎食用。

糖友在血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在11mmol/l以下,hba1c在7%以下)可以适当吃些红枣。每天限制在16颗以内为好(当然巨大一颗的红枣就不要吃16颗了),且最好放在两餐间做加餐用,既不至于导致血糖太高,又能防止低血糖的发生。如果今天吃了红枣,当天就不要再吃其他水果。尽量选用新鲜的红枣, 避免拿干枣当零食。

香蕉

香蕉虽营养丰富、益处多多,但对于糖尿病患者不宜吃或不宜多吃,原因是:第一,香蕉含糖量高,主要是葡萄糖和果糖,它们均为单糖,单糖较双糖和多糖在肠道的吸收速度快,食用后血糖会迅速升高。第二,当糖尿病患者发生慢性并发症,糖尿病肾病导致肾功能不全时,肾脏排泄钾的能力下降,往往合并高钾血症,此时要严格限制钾的摄入量,而香蕉含钾量丰富(每100克中含钾472毫克),如果食用则会加重病情。

糖友也不是绝对不能吃香蕉,如果血糖控制达标,即空腹血糖低于6.1mmol/l,餐后2小时血糖低于7.8mmol/l,糖化血红蛋白低于6.5%,且血清钾在正常范围内,则可以作为加餐进食,但每日的量应少于70克,同时,应减少25克主食,以保持总能量不变。并且建议,应在进食前后监测血糖。

猪肝

糖尿病患者往往同时伴有脂质代谢紊乱,而且和糖代谢紊乱相互影响,所以我们一般主张低脂饮食。猪肝中含有较高的胆固醇(每100克中含胆固醇368毫克),食后会使血中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱。另外,猪肝中还含有丰富的磷(每100克含磷330毫克)、钾(每100克中含钾300毫克),这对于已有糖尿病肾脏并发症导致钾磷代谢障碍者,无疑会加重病情。

不推荐糖友吃猪肝。在无高脂血症(尤其高胆固醇血症)且血糖大致平稳的前提下,出于补充铁剂的考虑可适量进食猪肝,一般以每周1~2次,每次不超过50克。

奶油

长期摄入高能量,可导致超重,而肥胖者的糖尿病患病率较体重正常者高出数倍。天然奶油含有大量的脂肪和胆固醇,是一种能量极高的食品,所以对糖尿病患者不利。要控制一天膳食的总能量,就要避免食用此类含高能量的食物。另外,奶油中含胆固醇较高,如果长期进食,可能导致高脂血症,使动脉内脂肪沉积。

市场上根据是否添加食盐分为无盐奶油和含盐奶油;还有根据奶油中油脂含量的多少分为高脂奶油和低脂奶油。一般在西式料理中应用较为广泛,可以起到提味、增香的作用,还能让点心变得更加松脆可口。但是,奶油所含的能量无论哪种都很高,日常食用应该有所节制或者避免食用。

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