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海洋之神真人注册-冬至除了吃饺子,此菜也不能少,营养美味,出锅不够吃

时间:2020-01-07 14:37:27 人气:1063

海洋之神真人注册-冬至除了吃饺子,此菜也不能少,营养美味,出锅不够吃

海洋之神真人注册,大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

冬至是一年中非常重要的节气,也是我们中华民族的一个传统的节日,俗称“亚岁”,它也是24节气中最早定制出的一个,这一天是白天最短,夜晚最长的一天,此之后,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始。对于我们北方人来说冬至有吃饺子的习俗。

老家人常说,冬至吃饺子要安耳朵,这样才不会冻坏耳朵。冬至也代表着一九的开始,代表着最寒冷的时节。其实对于冬至吃饺子来说,有一样食材其实我们更应该多吃常吃,那就是萝卜。

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”“萝卜赛人参”。其实现在在我们日常生活中萝卜非常的常见,一年四季都可以看到,但是要说到萝卜最好吃的季节那莫过于冬天了,萝卜具有非常高的营养价值,被称为“小人参”。对于萝卜的做法我相信大家都有很多种做法,今天小董给大家分享一道我们家常的萝卜的做法,做法非常简单,而且味道鲜香,不管是做汤还是直接吃都是非常的鲜香美味又好吃。

【食材】:萝卜,香菜,面粉,鸡蛋,盐,十三香,鸡精,胡椒粉,食用油

1、首先将准备好的食材清洗干净,然后将萝卜削皮,先擦成丝,然后剁一下,剁碎盛入盘里面;然后我们再准备一些配菜,将香菜切成末,放入萝卜中,

2、下面我们再调一下味,先在盆中放一勺盐,适量的十三香,鸡精,胡椒粉,再放少量的食用油,搅拌均匀,这样静止15分钟左右,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀,

3、我们在搅拌好的馅里面加入适量的面粉,搅拌均匀,尽量是每次少加,分次适量的加入,每次加入面粉都需要充分搅拌均匀,搅拌成粘稠的面糊状,可以挤成丸子的形状即可

4、锅中倒入适量的食用油,油温五成热,然后将勺子粘一下水,挤出丸子,这样下入锅里面,让丸子均匀受热,

5、丸子全部下完之后用小火慢慢炸,要不断翻动,小火慢炸两分钟后,改中火再炸一分钟,这样炸至表面金黄酥脆,然后捞出来控油即可

这样一道外焦里嫩,焦香可口的萝卜丸子就做好了,而且萝卜的营养非常丰富,常吃萝卜健康又美味,喜欢吃的朋友可以在家做一下

1、萝卜一定要先擦成细丝,然后再剁碎,这样做出来的丸子更好看

2、丸子不能太大,也不能太小,太大的丸子容易夹生,太小的话又容易焦糊

3、炸丸子的时候先用小火慢炸,炸至焦黄,然后再改中火炸,这样外焦里嫩

大家对于萝卜的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

如果想学更多家常菜请关注小董美食,小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,感谢大家关注与支持!