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可以tk游戏-用这菜包饺子,又便宜又好吃,我家总是隔几天就包一次

时间:2020-01-07 13:15:31 人气:2975

可以tk游戏-用这菜包饺子,又便宜又好吃,我家总是隔几天就包一次

可以tk游戏,中国人,尤其是北方人,对于饺子的偏爱自古至今不曾更改。因此,“舒服莫过躺着,好吃莫过饺子”的俗语一直广为流传。确实,北方的家庭,即使平日里再忙,也要抽空吃上一顿饺子,这成了一种约定俗成的饮食习惯。我家,亦是如此。每周吃上一两顿饺子,是我家多年来雷打不动的习惯。说起饺子,我包过的馅儿料有无数种了,像是韭菜馅儿、茴香馅儿、青椒馅儿、茼蒿馅儿、黄瓜鸡蛋馅儿、三鲜馅儿、牛肉白萝卜馅儿、羊肉大葱馅儿……举不胜举。这些只是平时的大路货,还有一些时令性野菜馅儿饺子,我也是每年都不会错过。

还有一种蔬菜,价格是相当便宜,平时也就一两块钱一斤,用来包饺子吃也是别有清香,不仅成本低,还能清洁肠道和降压,也许您猜到了,对,我说的就是芹菜。家有老人,血压颇高,所以,我总会特别地用芹菜给老人包饺子吃,既解了馋又很营养健康。芹菜馅儿饺子怎么调馅儿才好吃?让我来告诉你吧!

【材料】:猪夹心肉500克、芹菜1000克、葱姜适量、熟花生油适量、五香粉少许、酱油2汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量。

【步骤】:1、先把面和好放一边饧着,面团要软硬适中;芹菜择掉叶子,我们这里只用芹菜茎,叶子可以凉拌或是做汤或是做鸡蛋饼,不要浪费。

2、烧开清水,把芹菜茎放进开水中焯烫一下至芹菜茎稍稍发软后捞出沥水待用。芹菜用来包饺子时要焯一下水,这样省得有生的芹菜味儿口感偏硬不好消化。芹菜捞出后让它自然晾凉。

3、猪夹心肉剁碎,加酱油、盐、葱姜碎拌匀,腌制一会儿让它入味儿。

4、芹菜晾凉后切寸段,与肉馅儿放一起,调入熟花生油、盐、五香粉、香油,拌匀后饺子馅儿就算调好了。五香粉有一点点就够,不加也可以,多了会掩盖住芹菜的香味。

5、下手把饺子一一包好,擀饺子皮时要中间略厚四周略薄一些,不要整个饺子皮都是平均的厚度。

6、煮熟后就可以吃啦!两口一个,吃的过瘾又开心,别说老人爱吃,我和孩子也都爱吃。这也许是成本最低的饺子了吧?

【小贴士】:芹菜要先经过焯水再切碎入馅儿,不然的话口感不好。

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